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辣酱拌乌冬的做法,做几道下酒菜倍儿有面子

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辣酱拌乌冬的做法,做几道下酒菜倍儿有面子

食材清单

田园披萨

澳门英格兰在线注册娱乐 1

牛肉丝 西葫芦
香菇 菠菜
蛋皮 金针菇
香油 韩国辣酱 (韩国辣酱自制秘籍:用妈妈做的蒜蓉辣酱加入番茄酱、白糖、
苹果醋(或雪碧,雪碧不加糖)

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烹饪步骤

比萨饼底的用料:

“以前都发日志,今个儿来试试发菜谱。
晚上一个人 看着家里的乌冬和刚买的辣酱,就想到了做这个辣酱拌乌冬。”

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英格兰赌城注册,面粉200g,盐1/2茶匙,白砂糖1茶匙,黄油1汤匙,干酵母1茶匙,牛奶100ml

食材明细

步骤1

馅料:

主料

材料:西葫芦、胡萝卜、香菇、金针菇、鸡蛋、菠菜、肉。

香蒜辣酱2汤匙,奶酪100g,甜玉米2汤匙,豌豆2汤匙,青,红椒各1/2个,洋葱20g,黑胡椒2g,油少许

  • 乌冬一包
  • 自制火锅肠一根

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做法:

辅料

步骤2

1)牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。

  • 黄瓜半根
  • 海苔五小片

材料切丝后入水煮,我为了摆盘好看方便所以煮熟了之后再切丝。

2)洋葱洗净切碎。青、红椒洗净,切成小丁。奶酪切成细丝。

配料

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3)电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

  • 辣酱一大勺
  • 葱花少许
  • 老抽一勺
  • 香油一勺
  • 肉松适量
  • 芝麻少许

步骤3

4)打开电饭锅加热20分钟即可。

平底锅(也可直接在电饭锅里做)抹油后把电饭锅的熟米饭铺好,加入蔬菜,辣酱、单面煎蛋,开小火加热。

黑木耳炒猪肝

  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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辣酱拌乌冬的做法步骤

步骤4

​材料

  • 澳门英格兰在线注册娱乐 81准备好所需材料
  • 澳门英格兰在线注册娱乐 92火腿肠蒸熟切片,黄瓜、海苔切丝备用
  • 澳门英格兰在线注册娱乐 103乌冬放入沸水煮两分钟,出锅前加入老抽和香油煮片刻
  • 澳门英格兰在线注册娱乐 114捞出煮好的乌冬
  • 澳门英格兰在线注册娱乐 125摆放好所有食材

配上香油、甜萝卜,美味!

主料:猪肝250克,辅料:木耳25克,调料:大葱5克,姜3克,黄酒10克,盐2克,味精1克,香油1克,豌豆淀粉5克,植物油50克

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做法

步骤5

1.将木耳用冷水泡发,拣杂后撕朵,分开,清洗干净;

伴好之后,因为儿子吃,辣酱比较少。

2.猪肝洗净后切成薄片;

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3.葱切末姜切丝;淀粉加水调成水淀粉;

步骤6

4.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀;

香油和辣酱的味道,好香!不爱吃菜的儿子,都难以拒绝哦!

5.猪肝在热水中焯一下,控净水分;

5.锅内放植物油,旺火烧至八成热,把猪肝片下入油锅内炒数下;

6.加料酒、葱末、姜丝、精盐,再煸炒至猪肝熟透,倒漏勺里;

7.锅留底油,用旺火翻炒木耳;

8.炒至木耳亮滑透香时,把猪肝倒回炒锅;

9.随即加入味精、香油适量,拌和均匀即成。

秘制羊蝎子

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材料

羊蝎子羊排1000克,洋葱半头,姜一块,葱四段,大蒜3瓣,香菜一小把、香油

A:植物油,盐,老抽,生抽,料酒,冰糖

B:小茴香、大料、肉寇、豆蔻、香叶、冰糖、桂皮、高汤,丁香,花椒,小辣椒。

做法

1.将羊蝎子、羊排剁成4cm的小块放入冷水中浸泡两个小时,将其中的血水浸泡出来

2.洋葱切丝、葱切段、姜切片,大蒜去皮拍散备用

3.锅中加入冷水,将浸泡好的羊蝎子、羊排倒入锅中放入葱段、姜片、花椒和一个大料,倒入适量料酒,大火烧开,撇去浮沫捞出羊蝎子、羊排备用

4.另起锅倒入少许油,油温4成热时放入洋葱丝和香菜小火煸炒出香味,炒出葱、香菜油捞出备用

5.在少到些油,油温5成热时下入调料B炒香

6.然后将羊蝎子、羊排倒入锅中翻炒片刻

7.再倒入汤锅中,加入一些热水和高汤、倒入洋葱香菜,加入适量调料A大火烧开转小火炖一个半小时左右

8.然后加入盐和胡椒粉、少许香菜段滴入少许香油即可出锅

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