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少荤少油保健康,米饭杀手素食菜谱

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少荤少油保健康,米饭杀手素食菜谱

烹饪步骤

做法:

图片 1

图片 2

做法:

5.炒锅留少许底油,放入蒜末和干辣椒爆香,放入茄子和豆角翻炒片刻

豆腐一定要卤水豆腐

做法:

4、淋入先前调好的味汁,开小火,用锅铲转圈搅动,至浓稠起芡时关火。把锅内芡汁均匀淋在生菜上即可。

食材清单

2、锅中放少许油,入香菇略炒盛出。

5.转小火,沥油锅中底油爆香干辣椒和蒜碎

步骤1

3.煎至两面金黄。盛到碗里待用。

图片 3

卤水豆腐 500g 青椒 20g
胡萝卜 20g 葱花 5g
蒜蓉 5g 糖 10g
老醋 15g 生抽 5g
盐 5g 鸡精 3g
芝麻酱 30g

麻仁卤香菇

2、烧锅开水,水开后加少许盐、两滴油,将生菜下入焯约一分钟,生菜捞出控水 摆盘;

1.豆腐切两厘米见方小块,油温八十度左右,下豆腐块炸至金黄,表皮酥脆捞出备用。2.豆腐炸制过程中,配菜切片备用。3.调味料加一点水,淀粉调成碗汁备用。4.芝麻酱加蒜蓉,葱花,盐,鸡精,白水调和成浓绸酱汁。5豆腐炸好一半留着沾芝麻酱吃。6.另起油锅下葱花蒜蓉爆香,下配菜翻炒断生,碗汁加入锅内翻炒至汤汁浓绸,下另一半豆腐翻炒几下出锅。两道菜就做好啦,味道超赞。 小贴士

2.青椒去蒂去籽切滚刀块。

做法:

6.加入香菇丝。

6.放入葱姜蒜末。

1、生菜择去黄叶,一片片掰开,清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉,加适量清水拌匀待用;

做法:

3、锅里放适量油,烧热后把蒜末下入炒香;

4、加入菠菜翻炒,加入蒜片,调味出锅即可。

图片 4

1.豆皮切成菱形块。

3.米豆腐捞出沥水放入盘中。

1、鸡蛋打散先炒熟;

3、倒入鸡蛋翻炒关火即可。

1、菠菜洗净、沥干、切段;

4 、炒锅注油烧热,放入蒜末,爆香。

6.加入盐、生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀,盖上锅盖焖煮一会

2.大蒜切末,加辣椒粉,淋入热油,放入一勺剁椒,加适量盐,酱油,红油,白醋,调味。

4.等包菜在锅中扁瘪下去时,盛起备用

6 、加入适量盐,炒匀调味。

8、关火后盛出煮好的豆腐,装盘即可。

1.米豆腐一块,切成小丁放入盐水中浸泡。

3、倒入鸡蛋翻炒关火即可。

可乐豆腐

图片 5

3.取适量葱姜蒜切末。

4.将青椒翻炒的软塌,加一勺盐

1、鸡蛋打散先炒熟;

做法:

青椒炒豆皮

4、加入香菇翻炒。

图片 6

4.淋上调好的味汁,洒上葱花。

7.最后下入青椒丝大火翻炒,调入鸡粉起锅

1、生菜择去黄叶,一片片掰开,清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉,加适量清水拌匀待用;

做法:

2.青椒入锅内翻炒

1、香菇去蒂洗净挤净水份。

5.加入干丝翻炒,翻炒时太干可再加少许水

5、加入适量水、少许高汤精大火煮开。

6.加入香菇丝。

2、 锅中倒入适量食用油,用大火烧热,放入豆腐块,轻轻翻搅匀,使豆腐受热均匀,炸3分钟。

2、爆香葱根辣椒后炒青椒,放炒熟的肉末跟酱油;

11.翻四海升平2分钟,加盐调味即可。

蒜蓉菠菜

图片 7

2.热锅热油,把豆腐平铺在炒锅里开始煎。

2.热锅热油,把豆腐平铺在炒锅里开始煎。

青椒炒鸡蛋

做法:

4.锅里留底油,下如蒜、姜煸炒出香。

1.豆皮切成菱形块。

1、大黄瓜去皮切成1公分段状,挖空中间,放入滚水中略汆烫后,捞起泡入冷水中,再捞起沥干备用。

2、爆香葱根辣椒后炒青椒,放炒熟的肉末跟酱油;

1、 洗净的豆腐切成长方块,备用。

8.淋入调好的碗汁,再放入小半碗清水。

青椒炒豆皮

1.豆腐切成小块,青椒、香菇切丝,大蒜、姜切成末。

青椒炒干丝

7.放入豆皮,翻炒均匀。

图片 8

4.水淀粉、蚝油、生抽和麻椒粉调成碗汁。

3.锅中倒入适量油,油温7成热后下茄子炸软后捞出控油

青椒炒鸡蛋

做法:

图片 9

1、香菇去蒂洗净挤净水份。

图片 10

3.米豆腐捞出沥水放入盘中。

5.锅内放油。

1.米豆腐一块,切成小丁放入盐水中浸泡。

蒜蓉菠菜

5.锅内放油。

1、 洗净的豆腐切成长方块,备用。

6 、加入适量盐,炒匀调味。

2、烧锅开水,水开后加少许盐、两滴油,将生菜下入焯约一分钟,生菜捞出控水 摆盘;

7.放醋、蚝油、生油、盐调味,最后加鸡精调味即可装盘 3

农家烧豆腐

农家烧豆腐

5.下入煎好的豆腐调上生抽适量、五香粉小火闷至5分钟。

图片 11

6、汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。

4.将豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油

3 、捞出炸好的豆腐,沥油备用。

3、取锅,将调味料混合煮匀后,淋入作法2的黄瓜镶豆腐上即可。

10.放入青椒块。

2.青椒去蒂去籽切滚刀块。

9.转中火炖至汤汁收浓。

图片 12

4.锅里留底油,下如蒜、姜煸炒出香。

做法:

做法:

9.转中火炖至汤汁收浓。

不爱吃米饭的看过来哦!这几道食谱并不难,做起来很快,又很健康!

1.豆腐切成小块,青椒、香菇切丝,大蒜、姜切成末。

4、淋入先前调好的味汁,开小火,用锅铲转圈搅动,至浓稠起芡时关火。把锅内芡汁均匀淋在生菜上即可。

图片 13

5 、倒入可乐、豆腐,翻炒至汤汁沸腾。

做法:

3、锅中放油,入甜面酱炒香。

做法:

蚝油生菜

不爱吃米饭的看过来哦!这几道食谱并不难,做起来很快,又很健康!

4.淋上调好的味汁,洒上葱花。

1.将茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出

8、关火后盛出煮好的豆腐,装盘即可。

图片 14

7 、倒入少许水淀粉。翻炒均匀,使豆腐裹匀芡汁。

小葱拌豆腐

图片 15

3 、捞出炸好的豆腐,沥油备用。

4、加入香菇翻炒。

1.姜片入油锅爆香

做法:

1.用热水煮一下豆腐,捞起,过一会儿切丁装盘

6.放入葱姜蒜末。

3.锅内炒的较干可适当加少许水

图片 16

11.翻四海升平2分钟,加盐调味即可。

凉拌米豆腐

2、 锅中倒入适量食用油,用大火烧热,放入豆腐块,轻轻翻搅匀,使豆腐受热均匀,炸3分钟。

7 、倒入少许水淀粉。翻炒均匀,使豆腐裹匀芡汁。

可乐豆腐

10.放入青椒块。

黄瓜镶豆腐

凉拌米豆腐

蚝油生菜

图片 17

图片 18

7.放入豆皮,翻炒均匀。

图片 19

做法:

做法:

4 、炒锅注油烧热,放入蒜末,爆香。

6.再次倒入包菜,转大火同蒜椒炒匀,仍用锅铲压菜的方法

3.将青椒切末也放上去,再加一点盐

3、锅中放油,入甜面酱炒香。

6、汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。

做法:

3、油加热同时下姜、蒜蓉,煸炒出香味;

4.热锅烧热油,淋在青椒末和葱上面,再淋一点生抽即可

图片 20

做法:

做法:

图片 21

3、锅里放适量油,烧热后把蒜末下入炒香;

2、锅中放少许油,入香菇略炒盛出。

豆角烧茄子

4.水淀粉、蚝油、生抽和麻椒粉调成碗汁。

2.豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎

3.取适量葱姜蒜切末。

2.用手将包菜撕成大片,蒜拍碎,干椒斜切成圈

7.等到汤汁浓郁快收干时装盘出锅即可

2.把小葱放热水里稍微煮一下,切末放在豆腐上

麻仁卤香菇

5.下入煎好的豆腐调上生抽适量、五香粉小火闷至5分钟。

3.煎至两面金黄。盛到碗里待用。

5 、倒入可乐、豆腐,翻炒至汤汁沸腾。

2.大蒜切末,加辣椒粉,淋入热油,放入一勺剁椒,加适量盐,酱油,红油,白醋,调味。

手撕包菜

7.最后下入青椒丝大火翻炒,调入鸡粉起锅

5、加入适量水、少许高汤精大火煮开。

2、其于材料和腌料混合拌匀,塞入作法1的大黄瓜中,排入盘中,放置电锅内蒸约15-20分钟(外锅加入1/2杯水)至熟取出。

1.将包菜一片片剥下,用淡盐水洗净沥干

8.淋入调好的碗汁,再放入小半碗清水。

2、加工好蒜蓉、蒜片;

做法:

6.最后加一勺生抽,翻炒入味后就可出锅了

3.坐锅热油,放入包菜片翻炒,一边不停翻炒,一边用锅铲压扁包菜能更入味

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