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糯米红枣粽子的做法,八宝粽子的做法

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糯米红枣粽子的做法,八宝粽子的做法

辅料

辅料

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 英格兰赌城注册 11将糯米洗净,浸泡8小时,把水滤干净。
  • 英格兰赌城注册 22红小豆洗净,浸泡8小时。用水煮20分钟。
  • 英格兰赌城注册 33花生米、花豇豆洗净,浸泡10小时以上。
  • 英格兰赌城注册 44红枣洗净,用温水浸泡2小时。
  • 英格兰赌城注册 55糯米中放入红小豆、花豇豆、花生米。
  • 英格兰赌城注册 66用手翻拌均匀。
  • 英格兰赌城注册 77准备好冰糖。
  • 英格兰赌城注册 88粽叶洗净,用锅蒸20分钟。浸泡10小时以上。
  • 英格兰赌城注册 99把所有材料准备好,拿两片粽叶重叠好,放入两勺米、冰糖和红枣,再放两勺米包严实缠上线。
  • 英格兰赌城注册 1010放入锅中,加水没过粽子5公分。大火烧开后,转中火3小时即可。关火后焖2小时,捞出来晾凉即可。
  • 英格兰赌城注册 1111剥去粽叶,即可享用。

“今天这款小米红枣粽子,它能起到补血养颜美容之功效。还有安神的作用。”

  • 糯米1000克
  • 英格兰赌城注册,红枣40个

3张图片

辅料

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  • 糯米适量
  • 小米适量
  • 红枣适量
  • 冰糖澳门英格兰在线注册娱乐,适量

糯米红枣粽子的做法步骤

主料

主料

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 一天耗时
  • 高级难度

小窍门煮粽子的热水一定要没过粽子全身为宜,煮两小时之久可保证粽子软糯的口感,不立即吃得粽子可以保持浸泡在锅中约2小时,还能有继续变软的效果,而且米粒不易粘在粽叶上哦!

  • 冰糖120克

八宝粽子的做法步骤

食材明细

2张图片

  • 冰糖适量

3张图片

  • 粽叶40张

主料

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食材明细

  • 糯米600克
  • 花豇豆100克
  • 花生米60克
  • 红小豆60克
  • 大红枣30个
  • 粽叶适量
  • 棉线适量

配料

食材明细

小米红枣粽的做法步骤

  • 英格兰赌城注册 141粽叶洗净,蒸20分钟,捞出来用水浸泡。
  • 英格兰赌城注册 152糯米浸泡8小时。
  • 英格兰赌城注册 163红枣洗净。
  • 英格兰赌城注册 174冰糖120克。
  • 英格兰赌城注册 185把所有材料准备好,拿两片粽叶重叠好,放入两勺糯米、冰糖和红枣,再放两勺糯米。
  • 英格兰赌城注册 196包严实缠上线。
  • 英格兰赌城注册 207放入锅中,加水没过粽子5公分。大火烧开后,转中火2个半小时即可。
  • 英格兰赌城注册 218关火后焖2小时,捞出来晾凉即可。
  • 英格兰赌城注册 229剥开粽叶后,即可享用。

“感觉好久都没有吃到自己包的粽子了,离着端午节还有一段时间呢,趁着过五一节,就提前包了这次粽子也算是过个瘾解个馋吧。”

  • 英格兰赌城注册 231小米洗净,用水浸泡一晚上。
  • 英格兰赌城注册 242粽叶洗净,浸泡一晚上。
  • 英格兰赌城注册 253红枣洗净,浸泡30分钟。
  • 英格兰赌城注册 264泡好的糯米和小米混合。
  • 英格兰赌城注册 275将粽叶折叠好。
  • 英格兰赌城注册 286放入2勺米和冰糖。
  • 英格兰赌城注册 297放3枚红枣。
  • 英格兰赌城注册 308再次放两勺米。
  • 英格兰赌城注册 319再盖上一层香菇糯米混合物,将粽叶的两端保持交叠,反向折回盖在糯米上,且一定要压紧实。这是调整粽子形状,保证不漏米的关键步骤。
  • 英格兰赌城注册 3210最后调整粽叶末端,多余部分可剪掉,用棉线捆扎结实。
  • 英格兰赌城注册 3311热水下锅,水量一定要没过粽子!开锅后保持中大火1小时,再转小火焖煮1小时即可。
  • 英格兰赌城注册 3412煮好的粽子比较烫,吃之前最好捞出晾一下。
  • 英格兰赌城注册 3513趁着还有温热感,剥开一个尝尝鲜吧。

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  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 一天耗时
  • 高级难度

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