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中国烹饪大师,陕西烹饪大师

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中国烹饪大师,陕西烹饪大师

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徐德军,男,哈萨克族,1973年二月降生,广东威海市人。英式烹调高档技士,中国烹饪大师,中华烹饪技能能手,国际烹饪方法大师,全国中餐业特级评选委员会委员,饭店管理餐饮首席试行官人,高档食品雕刻师,国家名厨编纂委员会高端厨神委员,现任东京亲加亲餐饮集团行政总厨兼出品首席营业官。

【王璐】男,拉祜族,一九八三年11月落地,新疆省包河区人。国家尖端烹调师,新星名厨,现任高雄市鸿泰大饭店行政总厨兼厨团长。长于红案,精通津菜、豫菜系,毕业于福建省新东方烹饪高校。

   张友军

他不独有通晓新加坡菜,况兼对于烹制津菜、上海派风尚菜及髙档海鲜关照也不过专长,在食品雕刻方面也颇负功力,一举三反,不断新故代谢,制作的意味菜的色调有蟹粉虾球、咖喱牛排、椒汁刺参、黄焖鸡丝翅、什果凤尾虾、驼色荷花瑶柱翅等体系。

二〇〇四年在黑龙江省埃德蒙顿市渭塘酒家职业。

   男,京族,一九七七年十二月生,江苏洛南县人,中国共产主义青年团员,高级中学教育水平,国家高档烹饪技士,台湾烹饪大师,全国技艺能手,四川省餐饮业非凡厨上将,现任西藏夏中华阳大秦岭大饭店行政总厨。

1988年从厨,在湖南颖上县西城大酒店学徒;壹玖玖伍年在太原风华大厨范专校业手艺学园自学学习结束学业;一九九二年在北京松原商旅供职;1999年供职于Hong Kong富乐门大旅社;一九九三年任职新加坡碧池酒家厨神长和四季旺大酒馆副厨团长;二零零一年供职上海天马大酒馆厨中校,并在时刻渔港学习东北菜,后到南渡河大茶馆音乐之声大饭店实行鲁菜学习;二零零七年任职斯博特大旅社(四星级)总厨助理;二〇〇七年充作哈代集团玛纳斯河支店行政总厨;2010年包揽北京闵行区江四川大学旅馆和宝山粤豪大饭馆常任厨少将;二〇一二年供职正天龙餐饮公司(黑龙江美酒美味的食物园、东南人家、干锅轩、东京老弄堂)四家店行政总厨;二〇一五年担负易味餐饮管理有限集团行政总厨;二〇一六年任Hong Kong嘉定两岸出品部助理;前年出任Hong Kong亲加亲餐饮集团行政总厨兼出品高管。

二〇〇三年掌勺九头芥,以浙菜系为主。

   长于陕菜、川菜、京菜及贵州面点、风味小吃,扬长避短,大胆创新,代表菜的品性有银肚白血、老君佛祖鸭、咸阳御膳、金毛火鸡鱼、姜汁热窝肘、秦巴双珍、狗肉赛熊掌等。

二零零一年四月到庭长沙市鄱阳湖美味的吃食节热菜竞赛中荣获头名;二零零五年五月荣获满汉全席全国电视机烹饪擂赛金奖;二〇〇五年1五月考取中式烹调二级技术员职务任职资格;二零一三年2月提高为英式烹调顶尖高端技士职务任职资格;二零零六年六月被东方山珍海错高校赋予年度一级饮名医民间药草营人奖;二零一零年11月荣膺味道名厨全国烹饪大赛特金奖;2014年八月在座世界弘博餐饮缔盟第八届名厨烹饪音乐大师(腾达杯)美味山珍海错争夺霸主赛获得特金奖;荣获二零一五年好食物的原料国际厨艺国际赛特金奖;二〇一六年1月在第3届中夏族民共和国厨子手艺博览征集评选中被评为中中原人民共和国烹饪大师称号,其业绩及小说入选国家级图书《中华夏族民共和国名厨技术博览》一书;二零一四年四月被中国国家名厨烹饪文化中央评为中华烹饪技巧能手称号,同不常候被国家名厨编纂委员会特别聘用为高等厨神委员职责;荣获CFE二〇一四第十一届国际正印争夺霸权赛国际烹饪格局大师称号;二〇一七年二月收获中中原人民共和国国家名厨烹饪文化大旨全国中餐业特级评选委员会委员资格;

二〇〇一年—二〇〇五年在太仓市大旺仔茶馆担负厨团长。

   业绩成果

2005年—二零零五年在斯科学普及里市白马涧伊山大宾馆担任厨上校。

   一九九四年—壹玖玖捌年在巴尔的摩秦棉商旅、沈阳饭庄从厨。

二零零五年—二零一零年在湖北茂名王江径大旅舍、博金陵高校旅馆负责厨旅长。

   1997年初到雷克雅未克华中水益气力发电高校民族餐厅常任厨军长。

二零零六年列席首届全国原生态美酒山珍海错大奖赛荣获绿谷金奖。

   三千年—贰零零叁年任波德戈里察二七旅社、乌海风俗园厨上将。

二零一二年5月是因为其为烹饪工作做出的进献,被评为新星名厨荣誉称号,年轻的王璐坚定不移着便是吃苦,刻苦钻研厨艺的旺盛,在持续雕涿着她的厨明星生。

   2001年在哈密古月大酒馆、金江大旅社执厨。

二〇一〇年到现在在德雷斯顿市鸿泰大旅社常任行政总厨兼厨少校。

   二零零零年—二〇〇七年在杨陵区五谷宴食府任厨中将。

(小编:admin)

   二〇〇六年在周至县德裕园国饭馆、喜迎门火锅店任厨少将。

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   二〇〇两年任南宋高速集团厨艺总裁。

   二零零六年现今担负汉阴县大秦岭国饭店行政总厨。

   一九九三年在台湾青城山餐饮工作赞赏大会上,被国家劳动和社会保险部予以全国本事能手称号。

   二〇〇五年1八月在座汉中第二届烹饪比赛获热菜三等奖,同年六月到位第三届陕菜色牌立异烹饪大赛荣获金厨奖,并被予以江西省餐饮业杰出厨少校称号,创作的菜的色调获得金牌陕菜。

   二〇一〇年7月在座第六届全国烹饪能力比赛(湖北赛区)获非凡奖。

   二零一一年四月被选入《国家著名厨神》一书。

   张友军同志在十八年的厨艺生涯中,勤钻苦练,不断立异,并被单位多次派往省上下知名酒店学习,并获取中夏族民共和国烹饪大师吕长海、杨泉明、蒋福生、曹永胜、任荣等导师的灌输教导。曾前后相继应接过江泽民、贾庆林等党和国家带头人以及袁纯清、赵乐际等常委领导同志和别国政要贵宾,均遭到同样好评,并再三被单位评为先进个人、安全生产者。其功绩被载入《湖北烹饪活佛大典》,并数次在行业杂志媒体刊出创新菜的色调及小说,影响广泛。来源中华夏族民共和国大厨查询网

 

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彩蝶飞舞菊红鱼

 

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季秋玉茭

 

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银肚白血

 

 

 

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