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中国烹饪文化贡献勋章获得者,中国烹饪大师

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中国烹饪文化贡献勋章获得者,中国烹饪大师

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赵爱国
,男,哈尼族,一九七九年110月落地,江西永城人。国家高档烹饪技士,中华夏族民共和国烹饪大师,中夏族民共和国烹饪文化进献勋章获得者,东京总厨协会副社长,弘博餐饮结盟本领高管,现任香水之都榕港餐饮集团集团出品副高级管。
转业烹饪工作20多年,积存了丰盛的旅馆商旅和厨房管理经验,熟练的牵线着厨房管理方式,总结经验,不断人事代谢,结合今世社会的饮食文化革新出让公众喜爱的菜肴,丰富了民众的饮食生活。他一再外出寻觅新食物原料,结合全国各市的美味创研出属于今世社会的核心美食美酒佳肴。他的创新代表作有冰醉小青虾、海皇无米粥、大火雪花羊肉、招牌鲍汁保护健康萝卜等体系。
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赵建林,男,一九八七年1三月降生,江西兰溪人。国家英式烹调高档技术员,中华夏族民共和国烹饪大师,中中原人民共和国著名厨子,餐饮业国家级评判,现任食尚餐饮结盟会组织首领、中中原人民共和国弘博餐饮联盟分会团体首领、国际弘博餐饮联盟手艺主管。
曾任职维多波德戈里察茶楼行政总厨、阿里山酒楼行政总厨(并接管承包过江南京高校饭店、天文大饭店、浙地会所、华府大酒馆、临湖轩旅馆)、中中原人民共和国酒店(中夏族民共和国仅三家)五星行政副总厨(并接管承包锡金集会场地),现肩负马那瓜市江干区益红餐饮相关餐饮组长。
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澳门英格兰在线注册娱乐,二〇〇八年荣膺世界著名大厨革新大赛暨一厨烹饪大赛特金奖;
英格兰赌城注册,二〇〇四年到庭顺德百笋宴展台竞赛,创作的“骏马奔腾迎森博”得到团体特金奖;
二〇一一年荣获国际烹饪大赛特色美食特金奖;
二零一零年荣获第二届世界龙岩人烹饪大赛个人赛金奖;
二零一三年荣获瓦伦西亚市考取烹调师技术员大赛第一名,被授予“职业技巧能手”称号,并审核发放国家高档烹调教师的资质格证书;
二零一四时期表中中原人民共和国酒馆加入中华人民共和国北京(第七届)厨子好吃的食品节婚宴博览会荣获特金奖;
2014年担任湖南省江都区中小学烹饪大赛评判专门的学问;
二零一五年荣膺世界弘博餐饮联盟第八届烹饪美术大师山珍海味争夺霸主赛特金奖;
前年加入中华“万润杯”第11届百万表征菜好吃的吃食争夺霸主赛荣获组织特金奖;
二零一八年在座交州百笋宴,制作的“钱王家宴”荣获集体特金奖;
二零一八年一月被中夏族民共和国烹饪文化主题给予“中中原人民共和国名厨”荣誉称号,其功绩被收录于中中原人民共和国国度名厨网。

办事经历

一九九二年—3000年任职于香江云都海鲜大酒店;三千年—2000年供职于新加坡振兴巢湖船菜馆;二零零零年—2008年任职于香港(Hong Kong)添彩大酒馆;二零零六年—2011年供职于东京食通大商旅;二〇一二年—二〇一八年现今担任北京榕港海鲜大旅社出品副首席营业官。
所获荣誉
二〇一一年列席世博美味的吃食菜的色调大赛荣获冷菜金奖;
二〇一二年在座第七届中华夏族民共和国北京弘博厨林好吃的食品节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;
2011年参预保护健康好吃的食物大赛摘得特金奖;
二〇一六年在场世界华夏族健康饮食荣获HFA五星厨神奖项;
2016年六月到位瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;
二零一四年1月 到场FHC中国国际烹饪大赛荣获白银奖;
二〇一七年七月在座莱芜杯美味的吃食大赛荣获金钻奖;
二零一八年7月为了陈赞赵爱国同志在中原烹饪文化建设中做出的优秀进献,被中夏族民共和国烹饪文化大旨予以“中夏族民共和国烹饪文化进献勋章”,并被载录中华夏族民共和国江山名厨网档案库。
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(小编:大贺)

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