>

胡萝卜木耳鸡蛋饼的做法,吃货们一发千钧啊

- 编辑:澳门英格兰在线注册娱乐 -

胡萝卜木耳鸡蛋饼的做法,吃货们一发千钧啊

图片 1

图片 2

图片 3

1张图片

炼乳鸡蛋饼

1张图片

食材明细

原料:鸡蛋、面粉、炼乳、糖、黄油

食材明细

主料

1、鸡蛋搅匀,加入少许面粉,白糖,炼乳后在搅拌均匀;

主料

  • 鸡蛋3个
  • 茴香200克

2、锅中加黄油化开,再倒入鸡蛋糊,均匀的摊开;

  • 鸡蛋一个
  • 胡萝卜半个
  • 木耳三朵
  • 面粉一碗

辅料

3、用小火煎至金黄后翻面同样煎成黄金即可

辅料

  • 食用油适量
  • 适量

图片 4

  • 适量
  • 生抽适量
  • 五香粉适量

火腿鸡蛋饼

  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

原料:面粉50克、水125克、鸡蛋1个、火腿4片、盐1/2茶匙、白芝麻1茶匙、植物油适量

  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

茴香鸡蛋饼的做法步骤

1、面粉和水搅匀成面糊备用,平底锅刷一层植物油烧热,倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层;

胡萝卜木耳鸡蛋饼的做法步骤

  • 图片 511、茴香去杂质并洗净
  • 图片 622、洗净的茴香切成细末。
  • 图片 733、鸡蛋打碗里,放适量盐并打匀。
  • 图片 844、把茴香放入鸡蛋液里并搅匀。
  • 图片 955、锅里放油,油温热后倒入鸡蛋液,一面煎熟翻过来煎另一面即可。
  • 图片 106成品图

2、上面打一只鸡蛋,用锅铲戳破蛋黄,划圈摊开;

  • 图片 111水发木耳洗净切碎。
  • 图片 122胡萝卜去皮洗净切碎。
  • 图片 133鸡蛋打在碗里,加入适量的水搅匀。
  • 图片 144把木耳、胡萝卜、面粉放入鸡蛋液里搅拌成可流动的糊状。
  • 图片 155往面糊里调入盐、生抽、五香粉搅匀。
  • 图片 166电饼铛接通电源后倒入适量食用油加热,倒入面糊摊开煎熟,一面煎熟翻过来煎另一面。煎熟后切成小块即可食用。

3、蛋液未凝结前撒一些细盐,撒一些熟白芝麻,翻面,铺上火腿片;

4、烙至饼面金黄,上下1/3处折叠,从中间切开,装盘即可

图片 17

烙饼卷鸡蛋

原料:面粉500克、开水160毫升、凉水160毫升、胡麻油1汤匙、盐1茶匙、植物油适量

1、面粉放盆里,开水边烫边搅,呈雪花状,再用冷水合成团,略揉匀,饧30分钟;

2、擀开成大片,淋上适量胡麻油,抹匀,撒少量盐、干面粉,卷起,切成合适大小的段,每个面团捏住两头,旋转一周后按扁;

3、擀成约0.8cm厚的饼,入平底锅小火烙制,一面金黄后翻面,两面刷少量胡麻油,烙熟即可;

4、鸡蛋加盐、葱花打散,锅中加植物油,大火烧热,倒入蛋液,改中火,一面蛋液基本凝固后,大翻勺,煎至另一面也金黄即可出锅

图片 18

三丁鸡蛋饼

原料:苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋、盐适量、油、醋

1、将苦瓜、丝瓜、紫甘蓝切成细丁备用;

2、打两只鸡蛋,加入适量的盐、两三滴醋,和苦瓜、丝瓜、紫甘蓝一起反复搅匀;

3、在锅里放入适量的油,烧至温热时,倒入搅匀的鸡蛋,用文火把两面都煎至金黄,即可出锅

图片 19

原味鸡蛋饼

原料:鸡蛋2个、面粉50克、盐1/2茶匙、香葱5克、植物油10克

1、将面粉和鸡蛋一起均匀搅拌,放一些植物油;

2、加适量的盐,调制成湿状即可;

3、锅中加植物油,放入准备好的蛋液面粉;

4、煎至两面金黄,撒上葱花,再煎一下即可

图片 20

韭菜鸡蛋饼

原料:鸡蛋3个、韭菜、植物油适量、盐1茶匙

1、韭菜洗净切碎,锅烧热放韭菜炒至颜色稍深,捞出放入碗内,加三个鸡蛋、少许盐顺时针搅拌均匀;

2、锅烧热放油烧八成热,调小火,在锅的中间位置慢慢倒入蛋液成圆形,转中火煎;

3、煎至鸡蛋一面金黄,上面的蛋液凝固时用锅铲插入蛋的下方,另一只手抓住锅柄倾斜合力把鸡蛋翻边煎至微黄即可

图片 21

芝士鸡蛋饼

原料:面粉200克、芝士片2片、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、黄油5克、水适量

1、鸡蛋磕入面粉,慢慢加入清水搅匀,调至面糊浓稠度刚刚好;

2、调入适量的盐和鸡粉,搅拌一会儿,然后将面糊过一遍筛网;

3、黄油融化后倒入面糊,同时将芝士片撕碎放入,混合均匀;

4、将锅加热,舀一勺芝士面糊放入,等一面煎好后翻到另一面煎熟即可

图片 22

土豆鸡蛋饼

原料:鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油

1、土豆去皮洗净后切成小薄片,洋葱去皮洗净后切小块;

2、锅中放油烧开热后,加入土豆片和洋葱块用中火炸到土豆边缘微微变焦黄;

3、将炸好的土豆和洋葱放入打好的鸡蛋液中拌匀,加入适量的盐和黑胡椒调味;

4、平底锅烧热,放入少量的油,倒入鸡蛋液,抹平,用小火煎至蛋饼表面开始凝结,再将煎好的蛋饼盛入盘中即可

图片 23

西葫芦鸡蛋饼

原料:鸡蛋2个、西葫芦1个、面粉1小碗、盐1茶匙、香葱1根、植物油适量

1、西葫芦洗净,擦成细丝,加入适量盐拌匀腌制2分钟,磕入鸡蛋搅拌均匀;

2、加入适量面粉和小葱花,搅拌均匀成糊状;

3、平底锅刷一层植物油烧热,倒入蛋糊,摊平,上下煎熟即可

本文由健康食材发布,转载请注明来源:胡萝卜木耳鸡蛋饼的做法,吃货们一发千钧啊