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美食食谱,做出筋道的面全靠它

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美食食谱,做出筋道的面全靠它

面团擀成一个圆饼状。

1张图片

7.两只手捏住卷上面皮的擀面杖向前推,然后向后拉回,再继续向前推。

图片 1

·做法·

面粉 500克 清水 220克
鸡蛋 一个 盐 一小勺

辅料

面粉|500克

图片 2

手擀面的做法步骤

5.面团擀成一个圆饼状。

图片 3

  • 面粉500克
  • 清水220克

6.在面饼上面撒适量干面粉,然后卷在擀面杖上。

干好的面皮像折纸扇子一样折叠好。折叠之前,要撒干淀粉防止粘连。面皮的厚度大概与混沌皮一样就差不多吧。

  • 鸡蛋一个
  • 一小勺

图片 4

步骤2

主料

2.220克清水里加入一勺盐化开。

步骤5

“小时候奶奶和姑姑说,能拴住一个男人的胃就能拴住他的心,以前我对这句话的理解浅尝辄止在吃上。
我想,一个会下厨精心做饭菜照顾老公孩子的女人,一定是一个温暖的女人,是一个有生活情调的女人。如果女人不下厨房,家就少了点温暖的气氛。试想,有哪个男人会喜欢这样的场景呢?在外辛苦了一天,回家里,铁锅冷灶。如果每天晚上会有一碗温暖的汤来融化一天的烦恼和艰辛,我想那会事多么温馨的画面啊!
我不是说每个女人都要精通厨艺,但是,要有几道拿得出手的菜,家常菜应该会做。因为我们要照顾好自己和爱人,所以吃的健康与否直接关系到我们的身体健康。
我希望拴住爱人的是我以及温暖的生活,而不单单一碗饭!”

9.擀好的面皮像折纸扇子一样折叠好。折叠之前,要撒干淀粉防止粘连。面皮的厚度大概与馄饨皮一样就好。

.醒发好的面团光滑有弹性,就像婴儿的小屁屁一样哦!

  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度
  1. 揉好的面团盖上保鲜膜,醒30分钟以上。

两只手捏住卷上面皮的擀面杖向前推,然后向后拉回,在继续向前推。

  • 图片 51500克面粉里加入一个鸡蛋。
  • 图片 62.220克清水里加入一勺盐化开。(做手擀面,水分加少了,面条不好擀开,面条吃起来口感也太硬,如果水加多了,面条则容易粘连,所以掌握好水分是很重要的。)
  • 图片 73加了盐的清水水一点点加入到面粉里,揉成一个面团,大概揉8-10分钟吧。
  • 图片 84揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上。
  • 图片 95醒发好的面团光滑有弹性,就像婴儿的小屁屁一样哦!
  • 图片 106.将面团一分为二。
  • 图片 117面团擀成一个圆饼状。
  • 图片 128在面饼上面撒适量干面粉,然后卷在擀面杖上。
  • 图片 139两只手捏住卷上面皮的擀面杖向前推,然后向后拉回,在继续向前推。
  • 图片 1410推拉的动作重复几次以后,就要把面皮打开,在重新撒上少许干淀粉,卷上,再重复此动作。
  • 图片 1511干好的面皮像折纸扇子一样折叠好。折叠之前,要撒干淀粉防止粘连。面皮的厚度大概与混沌皮一样就差不多吧。
  • 图片 1612最后,切面即可。喜欢吃宽面条切的宽些,喜欢细的,则切得细些就好。

·配料·

500克面粉里加入一个鸡蛋。

小窍门在微信里添加即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

图片 17

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食材明细

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步骤9

·主料·

揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上。

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.最后,切面即可。喜欢吃宽面条切的宽些,喜欢细的,则切得细些就好。 小贴士

1.500克面粉里加入一个鸡蛋。

步骤4

8. 推拉的动作重复几次以后,就要把面皮打开,再重新撒上少许干淀粉,卷上,再重复此动作。

步骤12

图片 26

在面饼上面撒适量干面粉,然后卷在擀面杖上。

10.最后,切成面条即可。喜欢吃宽面条就切得宽些,喜欢细的就切得细些

步骤8

清水|220克

步骤6

盐|1小勺

加了盐的清水水一点点加入到面粉里,揉成一个面团,大概揉8-10分钟吧。

鸡蛋|1个

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3.加了盐的清水一点点加到面粉里,揉成一个面团,大概揉8~10分钟。

步骤11

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

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步骤3

推拉的动作重复几次以后,就要把面皮打开,在重新撒上少许干淀粉,卷上,再重复此动作。

将面团一分为二。

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烹饪步骤

步骤1

食材清单

图片 32

220克清水里加入一勺盐化开。(做手擀面,水分加少了,面条不好擀开,面条吃起来口感也太硬,如果水加多了,面条则容易粘连,所以掌握好水分是很重要的。)

步骤7

步骤10

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