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炼奶蓝莓冰激凌的做法,香浓牛奶香草雪糕的做

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炼奶蓝莓冰激凌的做法,香浓牛奶香草雪糕的做

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香浓牛奶香草冰激凌

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一道制作非常简单的冰激凌,纯属解决炼奶。比起先熬蛋黄酱,等到冷却,再与奶油混合的冰激凌,这道冰激凌只在一番搅拌之后送入冰箱,要多省事有多省事。对于懒人如色,那是再好不过了。没有使用冰激凌桶,因为冰箱已然没有它的位置。用了冰块来帮助降温,居然效果也不错。而且,冷冻后的冰激凌依然绵软如初,没有冰块的坚硬感。相当不错。

“解决淡奶油的方法莫过于制作冰激凌了,冻在冰箱里,随吃随取。而炼奶,蓝莓也是老大难的问题。那些囤货时总觉得很有用会常用的东西,往往一入手就被闲置。眼瞅着被遗忘很久之后,又赶巴巴地想各种方法去干掉它们。
叹息,叹息,囤货的人哪,让解决囤货的人真是应接不暇。
炼奶蓝莓冰激凌,也只能解决局部问题而已。”

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食材明细

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主料

澳门英格兰在线注册娱乐,用料:甜炼奶50毫升,淡奶油150毫升,香草荚1/4根。蓝莓果酱适量,葡萄干熟颗

  • 淡奶油140克
  • 炼奶45克
  • 蓝莓果酱55克

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辅料

淡奶油用打蛋器搅打至能保持花纹的状态。剖开香草荚,刮出香草籽,放入奶油中,搅打均匀。倒入炼奶,搅打均匀。隔冰块刮拌至半凝固状态,倒入模具中,放入冰箱冷冻至凝固。取出,挖球,以蓝莓果酱和葡萄干点缀

  • 葡萄干适量

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  • 甜味口味
  • 技巧工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

非常绵软的冰激凌,融化速度也是特别地快。

炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤

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  • 澳门英格兰在线注册娱乐 81用料
  • 澳门英格兰在线注册娱乐 92淡奶油隔冰水搅打之能保持花纹的状态
  • 澳门英格兰在线注册娱乐 103加入炼奶搅打均匀
  • 澳门英格兰在线注册娱乐 114加入蓝莓酱
  • 澳门英格兰在线注册娱乐 125搅打均匀
  • 澳门英格兰在线注册娱乐 136将盆坐在冰块中不停翻拌
  • 澳门英格兰在线注册娱乐 147成半凝固状态
  • 澳门英格兰在线注册娱乐 158装入模具,放入冰箱冷冻至凝固
  • 澳门英格兰在线注册娱乐 169用勺沿壁周划一圈,脱模
  • 澳门英格兰在线注册娱乐 1710放在杯中
  • 澳门英格兰在线注册娱乐 1811用蓝莓果酱和葡萄干点缀

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小窍门搅打好的冰激凌浆也可以直接放在冰箱冷冻室,每隔半小时-1小时拿出来搅拌一次,直至成凝固状态。

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