>

中国烹饪文化传承大师

- 编辑:澳门英格兰在线注册娱乐 -

中国烹饪文化传承大师

图片 1
张明
,男,汉族,1983年5月出生,安徽宿州人。中国烹饪大师,中国烹饪文化传承大师,从厨15年,操厨过很多酒店,现任河北张家口国际大酒店质检副总厨。
2012年荣获山东省厨艺大赛雕刻金奖、荣获家家乐美食美客冷菜创意奖、中国烹饪大师。2017年8月获得中国国家名厨烹饪文化中心授予“中国烹饪文化传承大师”荣誉称号。
工作期间,张明凭借精湛的技艺、周到的服务,曾两次参与接待过国家领导人一行,多次接待过政要、商要及当红影视名流,收到中外贵宾的一致好评。不仅对凉菜有较深研究,对冷拼、雕刻更是有自己独到的见解和深厚的功底,有着丰富的厨房管理经验,独有建树,制作的代表作品有国际醉蟹钳、回味层层香等作品。
图片 2

图片 3

图片 4

姚长峰,男,汉族,1975年4月出生,山东济南人。国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,国家名厨编委会高级名厨委员,餐饮业国家级评委,现任河北张家口国际大酒店行政总厨、远大国际酒店管理有限公司董事。

图片 5
张明先生与名师团队,团结奋进,共赢餐饮未来

图片 6

张明先生代表作品

图片 7
图片 8
图片 9

图片 10
图片 11
图片 12
图片 13
图片 14
图片 15
 
(责任编辑:大贺)

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

工作期间,参加全国烹饪大赛金奖获得者,获得中国首届满汉全席大赛“金牌大厨”称号,2005年荣获中国烹饪大赛银牌,2014年获得中国烹饪大赛金牌,2017年荣获中国烹饪技能大赛金牌,2017年8月获得中国国家名厨烹饪文化中心授予“中国烹饪文化传承大师”荣誉称号。姚长峰大师凭借精湛的技艺、周到的服务,曾两次参与指挥接待过国家领导人一行,多次接待过政要、商要及当红影视名流,受到中外贵宾的一致好评。他不仅擅长新派鲁菜,而且对于融合菜也有较深研究,有着丰富的厨房行政管理经验,独有建树,制作的代表作品有草原明珠樱桃鹅肝、叫花羊腿、秘制羊排、菌香杂粮狮子头、野山蒜黑虎虾等品种。

图片 16

图片 17

图片 18

图片 19

图片 20

图片 21

图片 22

姚长峰大师带领的名师团队,团结奋进,共赢餐饮未来

姚长峰大师代表作品

图片 23

 

图片 24

图片 25

图片 26

图片 27

 

图片 28

图片 29

本文由美食图片发布,转载请注明来源:中国烹饪文化传承大师