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中国烹饪大师,中国菜名师

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中国烹饪大师,中国菜名师

一九九八年八月--二零零零年八月香港市颐景大商旅(四星级卡塔尔厨军长

喜获二〇〇五年华夏淡水鱼烹饪大赛热菜银奖;二零零七年中华淡水鱼烹饪大赛热菜金奖;2010年全国第五届烹饪大赛热菜银奖;二零零六年中华餐饮行当会展大赛热菜特金奖;2012年搜厨国际大赛金勺奖;二零一二年浙东北烹饪大赛热菜最棒风味金奖;二零一三年在广东餐饮行业精英大会中被付与山东大厨称号,获得江苏省餐饮行当协会付与台湾烹饪大师称号,荣获怀化第4届养鹅仔菜大赛热菜两枚金奖;二零一五年第七届全国烹饪大赛热菜金奖,被评为湖北餐饮业年度特出厨准将,获得中黄炎子孙民共和国旅馆组织授予中黄炎子孙民共和国烹饪大师称号;2016年被青海省餐饮行当组织、江西省商务分公司评为楚菜王牌大师;前年三月其首要业绩及代表文章被收音和录音于国家级名厨人物典籍《国家名厨》第四卷意气风发书,并被国家名厨编纂委员会付与“国家名厨”荣誉称号。

一九九二年毕业于辽宁省第大器晚成高等商业余大学学,二零零四年进修东方美味的吃食大学饭店管理标准,2005年毕业于武大饭店财富文高校,二零零五年经过国家专门的学问老总人考试,曾前后相继任永和进取,北岳商旅,开元商旅,缘梦元大酒馆等酒馆行政总厨、本被害者管、老板、副总老总、总CEO等职位,现任呼市东方奥Crane国际商务会馆行政总厨、隆硕饭店咨询管理公司副总COO。

2000年四月--2004年2月刚果河省咸宁市中国际清算银行行大商旅(Samsung级卡塔尔行政总厨

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二零零五年荣膺酒馆烹饪组织大赛金奖。

二〇〇六年三月—二零零六年10月湖北省吉县锦源大饭馆(四星级卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎行政总厨

业绩成果

 

※ 本档案由华夏大厨查询网权威数据提供 ※

从厨七十多年来,刘杰致力于浙菜、川菜、迷宗菜的世襲和前行,既擅长烹制古板美味的吃食,又不断送旧迎新创造新品类,从来以自身的特殊风格,立异精气神,深得非常多餐饮界名师的辅导和千篇生机勃勃律美评,创作的代表作品有江南酒酿叫花鸡、融味汁银锭虾、村落细沙卷、绿谷鸡汁香信、泉水红根菜浓汤水豆腐丸等深受花费者热衷的品种。依附精粹的技能水平,多次在举国、市级大赛前获获奖项,在专门的学业中勇于执行与更新,为进步和康健技能与治本技能,二〇一〇年到庭山东菜高端进修班资格学习,以出色战表毕业。刘杰不不过一人具备丰裕实施经验的东北菜名厨,并且富有一定的烹饪理论知识,多次在《丹东地点特色菜》《新派杭帮菜》《东北菜名菜》《东方美味的吃食》《中中原人民共和国津菜乡土珍馐美馔》等杂志揭橥立异文章。

二零一二年十月在首都由中华夏儿女民共和国厨子人力能源开垦联合会、中国厨教师的天分质注册全国际联盟网询问评为中华夏儿女民共和国王牌餐饮管理职员高雅荣誉称号。
     2013年3月其业绩被选入中国《国家著名厨子》(第一卷卡塔 尔(英语:State of Qatar)。
     二〇一三年受二连浩特常务委员会委员市政坛的诚邀成功招待了内蒙古自治区文书王君,副主席布小林等领导同志,并遭遇了相像的美评。  

       二〇〇七年7月第四届搜厨网食艺烹饪大赛〈金奖〉获“中华名厨”称号。

一九九八年马那瓜楼外楼学厨;一九九七年克利夫兰红泥大酒店炉台主持;二零零四年浦江天长饭店厨房经理;二零零三年圣何塞国际大饭馆(四星卡塔尔中厨厨元帅;二〇〇六年云和大旅馆有限公司行政总厨;贰零壹零年锦州白天鹅大酒馆行政总厨;二零零六年金华阳光大商旅(五星卡塔尔行政总厨;2016年两全青海省人大会堂舞会厅菜的色实验研讨发COO、南京粤海国际大客栈厨务参考;二〇一三年于今担当丽江云和酒店有限集团行政总厨。

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1998年十二月--一九九八年1月新疆省罗萨里奥市巴伦支海渔村 主厨

刘杰,男,侗族,壹玖捌叁年11月出生,江苏衡水人。国家英式烹调高档技士,公共木质素师,国家名厨,国际烹饪情势大师,中中原人民共和国烹饪大师,江苏烹饪大师,山东菜金牌大师,三明烹饪大师,福建名厨委员会执行委员会委员,厨皇会高端监护人,现任四川十堰云和舞厅行政总厨。

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此外,其个人小说曾多次在各大餐饮杂志、报纸和刊物、电台发表和简报,也充当约请嘉宾,《东方山珍海味》、《中黄炎子孙民共和国食物报》、《中夏族民共和国烹饪》、《广东烹饪》《华夏佳肴美馔》、《中华夏族民共和国民代表大会厨》、《餐饮世界》《餐饮老总人》《中中原人民共和国饮食》《中中原人民共和国食物》《布拉迪斯拉发美味的吃食》《中夏族民共和国食品胡萝卜素学》等闻明报纸和刊物报导。大师傅查询网

一九九二年一月--1998年1月圣地亚哥市竹家庄大饭店事厨

 

2009年1月迎奥林匹克运动全国餐饮技巧大赛既第四届搜厨网国际烹饪大赛《金奖》

二〇〇五年荣膺世界国际烹饪大赛金奖、并被《中黄炎子孙民共和国餐饮大师录》收编。同年荣获第四届搜厨网国际烹饪大赛特金奖。

贰零壹零年1月-现今在呼和浩特市香格里拉大酒馆任中餐副总厨

二〇〇四年十二月在时尚之都由中华夏族民共和国厨教师的天赋质注册全国际缔盟网询问收音和录音注册“特出中中原人民共和国著名大厨”华贵荣誉称号。同年十一月在东京参预第五届搜厨国际调味大赛荣获国际烹饪蓝钻奖和金奖。

二〇〇九年1月尾—加—United States际烹饪手艺调换大赛华中分赛区《国际烹饪蓝钻奖》

二零零六年荣获中夏族民共和国立国五十周年中华人民共和国烹饪大赛优异进献奖,并出任本次大赛的评判。

(主要编辑:admin)

王占林,男,门巴族,1979年四月,吉林尖草坪区人,国家尖端烹调师,国家专业技艺判别考核评议员,国家尖端餐饮管理师,国家高级胡萝卜素师,公共三磷酸腺苷师考核评议员,中华夏族民共和国规范名厨,中华夏族民共和国金牌餐饮管理人员,中华夏族民共和国青绿厨艺术大学使,餐饮业高档评选委员会委员,中华名厨范专校家评审委员会员会委员,中夏族民共和国名厨查询网驻呼和浩特市司长,大理市准格尔旗饮食与饭馆行业组织副厅长,内蒙古餐饮与客栈组织总管、行家委员,内蒙古自治区高速度公路管理局服务区招收录用行家委员,优质专门的学业董事长人,呼市饮服行业艺术工人考核委员会行家委员,呼市饮服职哲高校高级教授,《中中原人民共和国食物报》内蒙古报事人站特约媒体人,《草原餐饮》杂志景德镇市采访编辑部COO,四川省水墨画组织会员,卡塔尔多哈五常法处理组织会员,中华夏族民共和国胡萝卜素组织会员,阿布扎比珍羞美味组织会员,中华夏族民共和国名店名厨名菜征集编纂委员会高档编辑委员会委员。现任内蒙古呼市北边罗玛国际商务会馆出品部CEO兼行政总厨、湖北省隆硕饭馆咨询管理集团副总COO。

二零一零年十一月马那瓜国际清酒节国际烹饪大奖赛既全国胡萝卜素配餐师范专科学校门的学业技能大奖赛,荣获“王牌类脂师”称号。“中华饮食管理老师”

 

【张增红】男,高山族,出生于一九七八年十月,吉林南宁人。国家尖端烹调师,中华餐饮管理名师,中华夏族民共和国今世名厨,金牌类脂师,塔尔萨市餐饮组织监护人。一九九三年到位烹饪专业。专长京菜,旁通赣菜,新派晋菜等。大型酒会(好吃的食品节卡塔 尔(英语:State of Qatar)策划与主理,厨艺指引与培养演练,厨房设计,厨房管理。

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       二〇〇二年列席第五届全国烹饪技巧竞技个人赛金奖

 

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2009年荣膺中、加、U.S.A.际烹饪大赛金勺奖、国际蓝钻奖。

 

(网编:大贺)

二零零四年荣膺第大器晚成、二、三届东方美味的食物国际大赛金奖。

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二零零六年荣膺福建省茅台杯烹饪大赛金奖、吉林省十佳青少年厨神奖。

 

    二〇〇四年得到厨神澳洲蓝带勋彰。

 

二〇〇四年荣获世界食雕大擂台三等奖。

 

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