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薯条的做法大全,炸薯条的做法大全

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薯条的做法大全,炸薯条的做法大全

1张图片

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土豆适量,盐,番茄酱,油适量。

  • 番茄酱适量
  • 少许

2、然后放入开水锅中煮3分钟捞出,晾凉放入保鲜盒中,倒入牛奶,盖好冷藏4小时;

1、将土豆去皮洗净,切成条状,放入水中浸泡;

食材明细

薯条怎么炸才脆

5、锅中倒入适量的油,烧热至6成时,倒入冻好的土豆条,炸至金黄色后捞出沥油,吃时配上些盐和番茄酱即可。

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薯条的营养价值与危害

方法步骤

  • 土豆3个

食材准备

薯条作为一种来自西式快餐中传出来的产物,已经得到了很多人的热爱,吃货们忍不住的时候甚至会在家里自己炸薯条。

  • 图片 31土豆去皮洗净
  • 图片 42切粗条,反复洗几次,去除表面淀粉,然后再加入清水,加一点盐混匀,浸泡一会
  • 图片 53浸泡好的土豆条沥干水分
  • 图片 64热锅宽油,油热后(先放一个土豆条,下锅后土豆条浮起,油温就够了)下入土豆条
  • 图片 75中火炸至土豆条全部浮起
  • 图片 86调大火,炸至土豆条边缘微微焦黄,捞出
  • 图片 97放在吸油纸上去除多余油脂

4、锅中放入一块黄油,加入适量的调和油,烧热后小火放入土豆条炸至金黄即可。

5、最后吃时蘸上少许番茄酱即可。

方法步骤

3、取出后的土豆条应当呈现轻微的金黄色,此时我们再油炸一下;

主料

土豆虽然有一定的营养,但是薯条是土堆经过高温油炸而得,会产生一些可能致癌的物质,还有反式脂肪酸,容易引起肥胖,这从美国很多大胖子就可以看得出来。吃薯条就像吸烟一样,会有害健康,所以偶尔馋嘴吃一点即可,切记不可多吃。

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炸薯条的做法步骤

家常薯条怎么炸

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辅料

方法步骤

2、然后将土豆条放入锅中加水煮沸,沸腾后煮3分钟左右;

  • 原味口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

3、炸土豆条时,用中小火,慢慢炸即可,油温更好掌握。

炸薯条的家常做法

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看过了炸薯条的方法后你是否已经知道了怎么将土豆条炸脆了呢,如果还不知道,这里就再次总结一下,主要讲述普通的炸法中,土豆条切好的需要用水泡一泡,去除过多的淀粉,然后需要将土豆条冷冻硬,当然需要没有水再冻,避免出现冰渣。炸的时候使用中小火,使其慢慢炸至金黄色,这样容易控制,不易变焦。

马铃薯2个,水果少许,牛奶适量,食用油适量,番茄酱,甜辣椒适量,椒盐,清水适量。

食材准备

1、我们都知道土豆条中含有淀粉,所以切好后用水,或者盐水泡一泡能后去除较多的淀粉;

炸薯条,炸薯片这一类的食品一般都会被小朋友所迷恋,不过这一类的膨化食品吃多了对身体不好,还容易长成一个胖子。而且外面买的一些现成的薯条很多加了各种添加剂,吃多了也是不好的,为了让身体更健康,馋嘴的时候还是自己学一学炸薯条的方法,自己制作吃得更加放心。

薯条怎么炸

微波炉炸薯条的做法

1、将土豆去皮切成差不多大小的土豆条,清洗;

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5、锅中适量油烧至6成热,可以加少许盐,将冻好的土豆放入锅中油炸;

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4、冷藏好后将土豆捞出沥干,放入保鲜袋中冷冻3小时以上;

食材准备

2、然后将土豆浸泡一下去除淀粉,锅中水烧开,放入土豆煮4分钟;

经过微波炉的土豆条已经熟了,所以炸的时候刚变成金黄即可捞出。

3、土豆条取出后沥干水,用保鲜袋装好后放入冷冻室冷冻3小时左右;

2、然后放入微波炉中,高火三分钟取出翻一翻后再次高火三分钟;

6、炸至微黄后捞出,油温升高,然后复炸至金黄,捞出控油后装盘撒些椒盐,配上双酱即可。

4、然后将土豆条放入冰箱中冷冻2小时以上;

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土豆适量,盐,油,番茄酱。

2、土豆略煮,不能煮太久,大约3分钟左右,然后需要冷冻,冻硬,冻之前需要将水擦干,不然会出现冰碴;

薯条怎么炸脆

土豆3个,牛奶两袋,黄油一块,调和油。

3、然后将捞出的土豆条沥干,可以用厨房纸吸干水分;

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小贴士

食材准备

方法步骤

1、土豆挑选的时候尽量均匀,切条也需要均匀,这样避免炸时受热不均;

普通炸土豆条的方法需要大量的油,不想用太多的油,不想这么浪费的话可以使用微波炉搭配制作。

3、一般来说这样做了以后炸一次就可以出脆脆的薯条了,其实也可以复炸一下,逼一些油,更健康一点。

4、锅中只需要少量的油,刚刚淹没土豆条即可,部分部分的将土豆角炸至金黄色捞出;

还可以将牛奶换成椰汁或者其他浸泡。

1、将土豆削皮洗净,切成条后装盘,滴上少许植物油和盐;

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薯条怎么炸才更好

薯条是一种既美味又有害身体的食品,面对美食的诱惑,这些可能不明显的危害让人抛之脑后。不过有的人也各自警觉,认为外面的更没有保障,自己动手做一些会略微好一些,所以就寻找薯条怎么炸才脆的方法。

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2、土豆条要经过冰箱冷冻几小时,冷冻时土豆要干燥,不然土豆入锅油会飞溅;

小贴士

1、土豆去皮后切条,用水浸泡几次;

3、土豆捞出沥干或者用厨房纸吸干,然后放入牛奶中浸泡冷藏3小时;

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