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街头巷尾,南国炒饭的做法

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街头巷尾,南国炒饭的做法

米饭 一碗 炒饭酱 一袋 鸡蛋 一个 青豆 虾仁 菠萝

我们的人生每天都会充满各种各样的困惑。有些在日落之前能找到答案,有些最终陪我们辗转入梦乡。

南国炒饭的的家常做法,最正宗南国炒饭怎么做好吃

在锅中加入两小勺油,先把鸡蛋炒一下

然后放入米饭,翻炒一会后

加入炒饭酱半袋

最后加入青豆、菠萝、虾仁继续翻呀翻呀翻,炒呀炒呀炒。三分钟后即可出锅

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但是,有一个终极困惑,每天无时无刻不围绕在我们身边——今 天 吃 啥 ???

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今天我们就来说说关于饭,饭,饭,的那些事~(≧▽≦)/~

番茄蛋炒饭

材料:番茄一个,鸡蛋一个,米饭一碗。油盐酱醋适量适时加入。

做法;1.将番茄洗净切丁,鸡蛋打入碗内,加少量盐调匀。

2.锅烧热,加少量油,加入鸡蛋,炒。

3.放番茄,炒,加少量盐,炒。

4.放米饭,炒,出锅装入盘内。

5.吃的时候配上一小碟泡菜,简简单单的晚餐搞定。

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香菇酱炒饭

材料:鸡蛋,米饭,香菇酱,葱花。油盐酱醋适量适时加入。

做法:1.热锅下油,打入鸡蛋。用铲子炒散。

2.放入米饭,炒。

3.加入香菇酱和葱花,炒,出锅装入盘内。

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黄金虾仁炒饭

材料:鸡蛋,米饭,虾仁,火腿肠,葱花,油盐酱醋适量适时加入。

做法:1.大米洗净,放水煮饭,煮好的米饭,放至完全凉透。把鸡蛋液倒入拌匀。

虾仁用少许盐,糖,生抽,生粉,食用油腌制一会。

2.锅中放油,分别炒香青红椒,榨菜粒和虾仁,盛出备用。

锅烧热,放油,爆香姜葱,倒入米饭,炒。

3.刚开始,米饭会因为有蛋液而很难炒,不要急,保持中火,不停地翻炒。

调入适量盐,糖,胡椒粉。

4.把之前炒好的配菜加入,临出锅洒葱花炒匀,即可。

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香水菠萝炒饭

材料:菠萝,米饭,青豆,玉米粒,鸡蛋,胡萝卜,培根,虾仁,葱花,油盐酱醋适量适时加入。

做法:1.菠萝洗净,从三分之一处切开,划线挖出菠萝肉,把挖出的菠萝肉用盐泡20分钟,

2.备好所有材料,胡萝卜切丁,培根切丁,青豆、玉米粒、虾仁焯水至熟,鸡蛋炒好。

3.锅里倒油,油热后放葱花。放胡萝卜丁炒,倒入培根 炒,倒入 青豆和玉米粒 炒匀。加入鸡蛋 ,加少许 盐炒匀。加入米饭,(米饭提前压散),倒入菠萝肉丁炒匀。加入生抽炒匀即可出锅。

4,盛入菠萝,享用。

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辣白菜炒饭

材料:辣白菜,米饭,辣白菜汁,猪肉,米饭,油盐酱醋适量适时加入。

做法:1.小葱切碎,猪肉切丁,辣白菜切块。

2.炒锅烧热加油,油热下小葱爆香,加米饭,炒匀,盛出备用。

3.原锅继续加油将猪肉煸炒变色,加入泡菜块翻炒,加入米饭翻炒,

4.出锅,享用。

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向日葵炒饭

材料:米饭,鸡蛋,香菇粒,胡萝卜粒,玉米粒,豌豆,

做法:1.鸡蛋打散,用清水将淀粉溶解后,倒入鸡蛋液中,充分搅匀。锅中倒入清水,淋入一点点油,水开后放入豌豆焯烫30秒钟后捞出,过冷水后沥干水分备用。

2.锅中倒油,大火加热,倒入部分蛋液,刚好够将鸡蛋摊成一个博饼即可,转动锅子,使蛋饼变得均匀平整,翻面,将另一面也烙成金黄色盛出。重复这个步骤,将所有蛋液都摊成薄薄的蛋饼即可。

3.将蛋饼放在案板上,切成细条,边缘的饼边,则用来切成尖角状。

4.锅中倒入油,烧至7成热将胡萝卜丁,香菇丁和火腿丁放入,炒2分钟后加入米饭先用铲子压散,不停的翻炒。

5将炒好的米饭盛入碗中,倒扣在盘中,然后用鸡蛋条按照网状编织的方法,摆放在米饭上,最后在盘子的边上摆上叶子,最后将焯烫好的豌豆点缀在网格中。

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每个人心中都有许多困惑疑虑织就的一个个毛线团,但是“今天吃啥”大概是 最可爱的一个。

心有疑惑时,不妨静下来给自己做一份美味的炒饭吧,说不定问题会迎刃而解哦~~~

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 编辑:小美,弯弯

(文中部分图文来源于网络)

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